Verdauung einfach erklärt - Wie funktioniert sie eigentlich?

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Kommentare

Ich würde gerne wissen, wie ich den ganzen Prozess am besten auswendig lernen könnte. Nicht nur das, aber auch alles andere, das zur Humanphysiologie gehört. Danke!
Oh Nee,
lieber ne`n Testbild.
Super Video!
Kleine Ergänzung:
1) Je mehr Protein (%) in den Lebensmitteln, desto länger im Allgemeinen Magenverweilzeit (weil das ja der Task ist im Magen).
2) Grünkohl bleibt nur gekocht so lange im Magen! Als Zusatz zum Grünen Smoothie, also roh, ist Grükohl extrem lecker und vorteilhaft :-) Gekocht schmeckt der einfach ganz anders.
Macht weiter so, Eurer Kanal ist einfach toll! Die Videos zum gesunden Zunehmen von Euch, waren für mich die besten, das habe ich bisher bei sonst keinem gefunden!
Ich habe mal gehört, dass man es darum zum Mittagessen einen Nachtisch gibt, weil der (Obstsalat) den Magen schneller verlest und der Körper die Energie davon schneller aufnehmen kann, als vom Fleisch!

Peace!
Sehr gut und leicht verständlich erklärt! Ich würde auch gern mehr über dieses Thema erfahren. Du kannst ruhig noch tiefer und detaillierter in die Materie eindringen. Ich will demnächst auch Ökotrophologie in Hamburg studieren ;)

Mich würde interessieren, wie lang die Magenverweildauer bei grünen Smoothies beträgt, da ja Blattgrün wie Spinat oder Grünkohl relativ lange im Magen bleiben?

Laut ZDG (http://www.zentrum-der-gesundheit.de/gesunde-verdauung-ia.html) verweilen grüne Smoothies nur 20-30 Minuten im Magen. Wie kommt es zu dieser großen Differenz?

Und was haltet ihr allgemein von der Seite Zentrum der Gesundheit (gerade in Facebook-Gruppen wie 80/10/10 High Carb Low Fat Deutschland wird das ja sehr kritisch gesehen)?
Obst 1-2 Std? Man hört und sagt doch immer das Obst in einer halben Stunde durch ist!
Bei mir trifft die Tablette auf gar kein Fall zu.. Ich habe eine Verdauung wie ein hochofen Verbrennungsanlage, das wenn ich was esse, meist danach sofort auf Klo kann :D
wow, die Verweildauer von gekochtem Reis und Pilzen finde ich wirklich verblüfffend! tolles Format, bin schon sehr gespannt, wenn's um den Darm geht :-) gibt es eigentlich wirklich Menschen, die 30 mal kauen vorm Schlucken? kann ich mir gar nicht vorstellen (außer vll wenn man zähes Fleisch isst ;))
Super Video, richtig interessant!! Vor allem das Thema Magenverweildauer hat´s mir angetan...;) Cheers!
Geht es bei den Pilzen um die gekochte oder um die rohe Form? :)
Alles schön und gut mit der α-Amylase. Aber bitte diese nicht überschätzen. Bei dem (hier wirklich intensivst betonten) pH-Wert des Magens ist diese auch schon wieder dahin und kann denaturiert nicht mehr viel anrichten.
Und dass sie vorher auch keine allzu große Arbeit leistet, wird sicher dadurch ersichtlich, dass kaum jemand seinen Nahrungsbrei so lange kaut, bis dieser zuckersüß schmeckt ("Brotkauexperimente" der Sekundarstufe I seien mal dahingestellt ;D).
Super Video :D v.a. weil ich morgen eine Klausur über die gesamten Verdauungsorgane,-trakt schreibe :)
Das mit der Verweildauer im Magen glaube ich nicht so ganz. Ich habe sehr viel dazu recherchiert, aber nichts war eindeutig. Könntest du vielleicht die Studien dazu posten? Mich interessiert das Thema sehr. :) Ich glaube kaum, dass Grünkohl tatsächlich 6 Stunden im Magen verweilen soll. Mit welcher Begründung? Vielleicht, wenn man ein rohes Grünkohlblatt mit Kokosöl einschmiert und im ganzen schluckt! :D

Außerdem verlassen Nahrungsmittel den Magen nicht der Reihe nach. Das menschliche Verdauungssystem ist Multitasking fähig. ;) Daher ist dieses Food Combining auch Pseudo-Science. Klar sollte man vielleicht nicht gerade einen Obstsmoothie nach Sojaschnitzel und Pommes runterkippen, aber eine Haferflocken/Obst-Kombi z.B. stört den Magen keineswegs. Es werden sowieso immer ALLE Verdauungsenzyme produziert, wenn was gegessen wird, da jedes Lebensmittel KH, Proteine und Fett enthält.
Großartiges Format!!! Dankeschön
Super tolles video gefällt mir total gut, sehr intressant, gut erklärt und sowieso ein thema das mich seeeeehr intressiert, unbedingt mehr davon. Ganz klar daumen hoch, toll gemacht jan!
Musste ich auch mal alles lernen, hab aber die Hälfte schon wieder vergessen.. :'D
Ich hab einen Kohleintopf gekocht an dem ich nun schon ein paar Tage esse und ich merke, dass das nun richtig auf meinen Magen schlägt. Ich bin so aufgebläht und werde den jetzt erst einmal nicht weiter essen, auch wenn der noch nicht alle ist.
PS: bei Pharynx und Oesophagus musst du noch etwas üben, damit es dir besser über die Lippen geht ;)
super tolles Video. Ich würde mich über mehr in dieser Form sehr freuen. Du hast das echt gut erklärt.
Wirklich ganz ganz tolles Video Jan! Super erklärt und sehr hilfreich :) ich freue mich schon auf den 2. Teil
Super Videoformat! Würde mich auf weiter Videos zum Thema Verdauung und auch zum Studiengang Ökotrophologie sehr freuen.
Die Umsetzung mit der Tafel finde ich sehr gelungen. Würde mich auch über noch detailierte Videos freuen, da ich auch schon ein wenig bewandert im Thema Verdauung bin. Habe noch ein Paar Frage zu eurem Studium: habt Ihr viele Überflieger in eurem Studiengang und wie hoch ist die abbruch Rate bei euch? Mit welchem NC wurdet Ihr angenommen und wie anspruchsvoll findet Ihr das Studium? Glaubt Ihr dass man einen Vorteil davon hat wenn man in der Schule das Thema Verdauung schon mehrfach auch mit medizinischen Fachbegriffen durchgenommen und auch mit der Glycolyse und dem Citratzyklus etc. schon vertraut ist?
Cooles Video :) Du kannst echt gut erklären! Dir hört man definitiv sehr gerne zu. Du wirkst echt sympathisch und hast sehr viel Elan. Gefällt mir. Mach weiter so ! :) LG Moni

Verdauung einfach erklärt - Wie funktioniert sie eigentlich? | Teil 1

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